Probiotiki in dobre bakterije: kaj je res vredno vedeti
Probiotike pogosto imenujemo dobre bakterije. Najdemo jih v prehranskih dopolnilih, jogurtu, kefirju in drugih fermentiranih izdelkih.
V tem članku boste izvedeli, kaj so probiotiki, kaj kažejo raziskave, zakaj je pomemben sev in kako prebrati oznako.
Na kratko. Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki so lahko v ustrezni količini koristni za zdravje.1 Njihov učinek je odvisen od posameznega seva, zato raziskav enega izdelka ni mogoče prenesti na drugega.1 Za prehranska dopolnila s probiotiki v EU ni odobrenih zdravstvenih trditev.3 Za ljudi z zelo oslabljeno imunostjo so lahko nevarni.2
Kaj so probiotiki?
V črevesju živijo milijarde bakterij, imenujemo jih črevesna mikrobiota. Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki so lahko, če jih zaužijemo v zadostni količini, koristni za zdravje.1
Najpogosteje so to mlečnokislinske bakterije (Lactobacillus), bifidobakterije (Bifidobacterium) in kvasovke Saccharomyces boulardii.
Zakaj je pomemben sev?
Ime probiotika sestavljajo trije deli: rod, vrsta in sev. Različni sevi iste vrste lahko delujejo različno.1
Primer. Zapis »Lactobacillus acidophilus La-14« je natančnejši od »Lactobacillus acidophilus«. Črke in številke na koncu (La-14) označujejo sev. Samo po njem je mogoče izdelek povezati s konkretnimi raziskavami.
Kaj kažejo raziskave o probiotikih?
Najbolje raziskano področje je driska ob jemanju antibiotikov. V pregledu, v katerem je sodelovalo 6352 otrok, se je pri tistih, ki so jemali probiotike, driska pojavila v 8 % primerov, v kontrolni skupini pa v 19 %.2 Najprimernejša sta se zdela Lactobacillus rhamnosus in Saccharomyces boulardii ob dnevnem vnosu 5–40 milijard CFU.2
Ti rezultati se nanašajo na določene seve, odmerke in okoliščine. Za druga področja je raziskav zaenkrat manj, zato so rezultati odvisni od posameznega izdelka in okoliščin. Če jemljete antibiotike, je smiselno probiotik predhodno pogovoriti z zdravnikom ali farmacevtom.3
Ali lahko probiotike dobimo s hrano?
Da. Žive kulture v jogurtu ali fermentiranem mleku izboljšajo prebavo laktoze pri posameznikih, ki imajo težave s prebavo laktoze.³ Zato jogurt pogosto ustreza tudi tistim, ki mleka ne prenašajo dobro.
Kefir, kislo zelje ali kimči prav tako vsebujejo žive mikroorganizme, vendar se njihova količina in vrste razlikujejo. Za črevesne bakterije so pomembne tudi vlaknine iz zelenjave, stročnic in polnozrnatih izdelkov.
Kako prebrati oznako probiotika?
| Na kaj paziti | Kaj to pomeni | Kaj to pomeni za vas |
|---|---|---|
| Sev | Črke in številke za imenom vrste (npr. I-3799). | Izbirajte izdelke, pri katerih je sev naveden. |
| CFU | Enote, ki tvorijo kolonije – količina živih mikroorganizmov. | Več ni nujno bolje – pomembno je, koliko so uporabili v raziskavah. |
| Shranjevanje | Nekatere izdelke je treba hraniti v hladilniku. | Pri neustreznem shranjevanju ostane manj živih bakterij. |
| Prebiotiki (FOS, XOS, inulin) | Vlaknine, s katerimi se hranijo bakterije. | Pri nekaterih lahko na začetku povzročijo napenjanje. |
Komu je potrebna previdnost?
- Ljudem z zelo oslabljeno imunostjo, hudo bolnim ali tistim s centralnim venskim katetrom – opisani so primeri resnih okužb, zato probiotike jemljite le z zdravnikovim dovoljenjem.2
- Otrokom in dojenčkom – posvetujte se s pediatrom.
- Nosečnicam in doječim materam – posvetujte se z zdravnikom.
- Tistim, ki jemljejo antibiotike – probiotika in antibiotika je smiselno ne jemati hkrati. Čas jemanja se posvetujte s farmacevtom.
Pojavijo se lahko blagi neželeni učinki, npr. napenjanje ali vetrovi.2 Če je driska huda, dolgotrajna, v blatu je kri ali se zviša temperatura, se obrnite na zdravnika. Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za raznoliko prehrano.4
Izbrani izdelki z dobrimi bakterijami
Komercialna informacija. Tukaj so navedeni izdelki, ki so na voljo v naši spletni lekarni. To ni lestvica učinkovitosti. Pred nakupom na strani izdelka preverite sestavo in navodila za uporabo.
Saccharomyces Boulardii - 60 vcaps - NOW Foods
Kvasovke Saccharomyces boulardii (sev I-3799), 10 milijard CFU v kapsuli. Proizvajalec priporoča jemanje med obroki.5
Lactobacillus Rhamnosus with FOS - Probiotiki - 5 mlrd. - N60 - Swanson
Lactobacillus rhamnosus, 5 milijard CFU, in 100 mg FOS v kapsuli. Sev na oznaki ni naveden. Priporočeno shranjevanje v hladilniku.6
Acidophilus Two Billion - 100 vcaps - NOW Foods
Lactobacillus acidophilus (sev La-14), 2 milijardi CFU v kapsuli, brez dodatnih snovi.7
Probiotic-10 & Bifido Boost - 90 vcaps - NOW Foods
Mešanica 10 sevov, 25 milijard CFU in 1 g prebiotikov XOS v obroku (3 kapsule). Vsi sevi so navedeni na oznaki.8
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je treba probiotike jemati stalno?
Običajno ne. V raziskavah so probiotike praviloma jemali od nekaj dni do nekaj tednov.2 Trajanje se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.
Kakšna je razlika med probiotiki in prebiotiki?
Probiotiki so živi mikroorganizmi, prebiotiki pa vlaknine, s katerimi se hranijo črevesne bakterije. Najdemo jih v čebuli, česnu, bananah in polnozrnatih izdelkih.
Ali jogurt nadomesti probiotično dopolnilo?
Ne vedno. Jogurt je koristno živilo, vendar lahko vsebuje druge seve in drugačno količino kot dopolnila, ki so bila raziskana.
Znanstveni viri
- Hill C, Guarner F, Reid G in sod. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(8):506–514. doi:10.1038/nrgastro.2014.66
- Guo Q, Goldenberg JZ, Humphrey C in sod. Probiotics for the prevention of pediatric antibiotic-associated diarrhea. Cochrane Database Syst Rev. 2019;4:CD004827. doi:10.1002/14651858.CD004827.pub5
- Komisijos reglamentas (ES) Nr. 432/2012, kuriuo nustatomas leidžiamų teiginių apie maisto produktų sveikatingumą sąrašas (konsoliduota redakcija). EUR-Lex
- Direktyva 2002/46/EB dėl valstybių narių įstatymų, susijusių su maisto papildais, suderinimo. EUR-Lex
- NOW Foods. Saccharomyces Boulardii, 60 kapsul. Oznaka izdelka.
- Swanson. Lactobacillus Rhamnosus with FOS, 60 kapsul. Oznaka izdelka.
- NOW Foods. Acidophilus Two Billion, 100 kapsul. Oznaka izdelka.
- NOW Foods. Probiotic-10 & Bifido Boost, 90 kapsul. Oznaka izdelka.
Omejitev odgovornosti. Ta članek je informativne narave in ne nadomešča posveta z zdravnikom ali farmacevtom. Prehranska dopolnila niso namenjena zdravljenju ali preprečevanju bolezni in ne nadomeščajo raznolike prehrane ter zdravega življenjskega sloga. Pred uporabo dopolnil, zlasti med nosečnostjo, dojenjem, pri kroničnih boleznih ali ob jemanju zdravil, se posvetujte z zdravstvenim strokovnjakom.
