Probiotika och goda bakterier: vad som egentligen är värt att veta
Probiotika kallas ofta goda bakterier. De finns i kosttillskott, yoghurt, kefir och andra fermenterade produkter.
I den här artikeln får du veta vad probiotika är, vad studierna visar, varför det är viktigt att titta på stammen och hur du läser etiketten.
Kort sagt. Probiotika är levande mikroorganismer som i lämplig mängd kan vara till nytta för hälsan.1 Effekten beror på den specifika stammen, därför kan studier av en produkt inte tillämpas på en annan.1 Det finns inga godkända EU-hälsopåståenden för probiotiska kosttillskott.3 För personer med kraftigt nedsatt immunförsvar kan de vara osäkra.2
Vad är probiotika?
I tarmen lever miljarder bakterier – de kallas tarmflora eller tarmmikrobiota. Probiotika är levande mikroorganismer som, när de intas i tillräcklig mängd, kan vara till nytta för hälsan.1
Oftast är det mjölksyrabakterier (Lactobacillus), bifidobakterier (Bifidobacterium) och jästsvampen Saccharomyces boulardii.
Varför är det viktigt att titta på stammen?
Namnet på en probiotika består av tre delar: släkte, art och stam. Olika stammar av samma art kan verka olika.1
Exempel. Beteckningen ”Lactobacillus acidophilus La-14” är mer exakt än ”Lactobacillus acidophilus”. Bokstäverna och siffrorna i slutet (La-14) anger stammen. Det är bara med hjälp av den som produkten kan kopplas till specifika studier.
Vad visar studierna om probiotika?
Det bäst undersökta området är diarré i samband med antibiotikabehandling. I en översikt med 6 352 barn fick 8 % av dem som tog probiotika diarré, jämfört med 19 % i kontrollgruppen.2 Mest lämpliga verkade Lactobacillus rhamnosus och Saccharomyces boulardii vara, när 5–40 miljarder CFU intogs per dygn.2
Dessa resultat gäller specifika stammar, doser och situationer. För andra områden finns hittills färre studier, därför beror resultaten på den enskilda produkten och situationen, och om du tar antibiotika är det värt att diskutera probiotika med läkare eller farmaceut.3
Kan man få probiotika via maten?
Ja. Levande kulturer i yoghurt eller fermenterad mjölk förbättrar matsmältningen av laktos hos personer som har svårt att smälta laktos.³ Därför fungerar yoghurt ofta även för dem som ttolererar mjölk dåligt.
Kefir, surkål eller kimchi innehåller också levande mikroorganismer, men mängden och arterna varierar. För tarmbakterierna är också fibrer från grönsaker, baljväxter och fullkornsprodukter viktiga.
Hur läser man en etikett på probiotika?
| Vad du ska titta på | Vad det betyder | Vad det betyder för dig |
|---|---|---|
| Stam | Bokstäver och siffror efter artnamnet (t.ex. I-3799). | Välj produkter där stammen anges. |
| CFU (kolonibildande enheter) | Kolonibildande enheter – mängden levande mikroorganismer. | Mer är inte nödvändigtvis bättre – det viktiga är vilken mängd som använts i studierna. |
| Förvaring | Vissa produkter ska förvaras i kylskåp. | Vid felaktig förvaring finns det färre levande bakterier kvar. |
| Prebiotika (FOS, XOS, inulin) | Fibrer som bakterierna livnär sig på. | Hos vissa kan de i början orsaka uppblåsthet. |
Vem bör vara försiktig?
- Personer med kraftigt nedsatt immunförsvar, allvarligt sjuka eller med central venkateter – allvarliga infektioner har beskrivits, så ta probiotika endast med läkares godkännande.2
- Barn och spädbarn – rådfråga barnläkare.
- Gravida och ammande – rådfråga läkare.
- Den som tar antibiotika – det är värt att ta probiotikan och antibiotikan vid olika tidpunkter. Diskutera tidpunkten med en farmaceut.
Lindriga biverkningar förekommer, till exempel uppblåsthet eller gaser.2 Om diarrén är kraftig, varar länge, innehåller blod eller om du får feber, kontakta läkare. Ett kosttillskott ersätter inte en varierad kost.4
Utvalda produkter med goda bakterier
Kommersiell information. Här visas produkter som finns i vår butik. Det är ingen rangordning av effektivitet. Kontrollera innehållet och bruksanvisningen på produktsidan innan du köper.
Saccharomyces Boulardii - 60 vegetabiliska kapslar - NOW Foods
Jästsvampen Saccharomyces boulardii (stam I-3799), 10 miljarder CFU per kapsel. Tillverkaren anger att den ska tas mellan måltiderna.5
Lactobacillus Rhamnosus med FOS - Probiotika - 5 miljarder - 60 kapslar - Swanson
Lactobacillus rhamnosus, 5 miljarder CFU, och 100 mg FOS per kapsel. Stammen anges inte på etiketten. Rekommenderas att förvaras i kylskåp.6
Acidophilus Two Billion - 100 vegetabiliska kapslar - NOW Foods
Lactobacillus acidophilus (stam La-14), 2 miljarder CFU per kapsel, utan tillsatta ämnen.7
Probiotic-10 & Bifido Boost - 90 vegetabiliska kapslar - NOW Foods
Blandning av 10 stammar, 25 miljarder CFU och 1 g XOS-prebiotika per portion (3 kapslar). Alla stammar anges på etiketten.8
Vanliga frågor
Måste man ta probiotika hela tiden?
Oftast inte. I studierna har probiotika vanligen tagits i allt från några dagar till några veckor.2 Diskutera längden på användningen med läkare eller farmaceut.
Vad är skillnaden mellan probiotika och prebiotika?
Probiotika är levande mikroorganismer, medan prebiotika är fibrer som tarmbakterierna livnär sig på. De finns i lök, vitlök, bananer och fullkornsprodukter.
Ersätter yoghurt ett probiotiskt tillskott?
Inte alltid. Yoghurt är ett nyttigt livsmedel, men den kan innehålla andra stammar och en annan mängd än de tillskott som har studerats.
Vetenskapliga källor
- Hill C, Guarner F, Reid G m.fl. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(8):506–514. doi:10.1038/nrgastro.2014.66
- Guo Q, Goldenberg JZ, Humphrey C m.fl. Probiotics for the prevention of pediatric antibiotic-associated diarrhea. Cochrane Database Syst Rev. 2019;4:CD004827. doi:10.1002/14651858.CD004827.pub5
- Kommissionens förordning (EU) nr 432/2012 om upprättande av en förteckning över tillåtna hälsopåståenden om livsmedel (konsoliderad version). EUR-Lex
- Direktiv 2002/46/EG om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om kosttillskott. EUR-Lex
- NOW Foods. Saccharomyces Boulardii, 60 kapslar. Produktetikett.
- Swanson. Lactobacillus Rhamnosus with FOS, 60 kapslar. Produktetikett.
- NOW Foods. Acidophilus Two Billion, 100 kapslar. Produktetikett.
- NOW Foods. Probiotic-10 & Bifido Boost, 90 kapslar. Produktetikett.
Ansvarsfriskrivning. Den här artikeln är avsedd som information och ersätter inte konsultation med läkare eller farmaceut. Kosttillskott är inte avsedda att behandla eller förebygga sjukdomar och ersätter inte en varierad kost och en hälsosam livsstil. Innan du använder kosttillskott, särskilt under graviditet, amning, vid kroniska sjukdomar eller om du tar läkemedel, rådfråga hälso- och sjukvårdspersonal.
